الفلفل الابيض فوائده وطريقة تحضيره

تقييم المستخدم:  / 12
سيئجيد 
الفلفل الابيض فاتح للشهية

الفلفل الابيض هو بالأصل فلفل أسود لكنه مقشر و يمكن الحصول عليه من نبات الفلفل ، وهو عبارة شجيرة صغيرة الحجم لها ساق أسطوانية الشكل ملساء ، لونها أرجواني عند النمو ثم تتحول إلى اللون الأخضر ،وفي هذه المقالة حرصنا على تقديم اهم الفوائد التي يتمتع بها الفلفل الابيض وطريقة تحضيره .

الفلفل الابيض فوائده وطريقة تحضيره
أهم فوائد الفلفل الابيض
  • ينصح بالفلفل الابيض مع الطعام لفتح الشهية وينشط المعدة وعملية الهضم .
  • يقوي الباءة .
  • يزيل الفلفل الابيض الرشوحات والنزلات الصدرية .
  • يطرد الفلفل الابيض غازات المعدة ويسكن المغص ويزيد الإفرازات المعدية .
  • يخفض الفلفل الابيض درجة الحرارة والحمى .
  • يستخدم الفلفل الابيض خارجيا لحالات الروماتيزم ، حيث يسحق ثم يضاف إلى الفازلين على هيئة مرهم وتدهن به الاجزاء المصابة .
  • يستخدم لعلاج الاسهال والقيء الناتج من التعرض للبرد والناتج من تسمم الأغذية
طريقة تحضير الفلفل الابيض
  • يحضر الفلفل الابيض من الثمرة اللبية القريبة من النضج من الفلفل الاسود .
  • تخمر الثمار أو تنقع في الماء فينتزع بذلك لب الثمرة الخارجي .
  • يصبح لون الثمرة أصفر الى ابيض شاحب اللون ، و السطح الخارجي أملس .
  • يتم طحن الثمار للحصول على الفلفل الابيض المطحون .
مقالات ذات صلة

طريقة تحضير بهارات التاكو المكسيكية الرائعة

طريقة صنع صوص الفلفل الحار الخاص للسندويشات

طريقة تحضير البهارات البحرينية الشهية

طريقة صنع صوص الفول السوداني الخاص باللحم البقري المشوي