طريقة صنع صوص التمر الهندي الخاص بالستيك

تقييم المستخدم:  / 3
سيئجيد 
طريقة صنع صوص التمر الهندي الخاص بالستيك

يقدم لكم عطار زمان طريقة صنع صوص التمر الهندي الخاص بالستيك ، حيث يعد هذا الصوص من أشهى أنواع الصوص في العالم والذي يستخدم بكثرة مع شرائح الستيك المشوي ، لتسمتعوا بألذ مذاق في اجمل لحظات الطعام .

مكونات صوص التمر الهندي الخاص بالستيك

  • 4 قطع متوسطة من الستيك .
  • 230 جرام من الفطر المقطع مكعبات .
  • حزمة من الثوم المعمر والمقطع .
  • حبة من البصل الصغير والمقطع .
  • 3 ضروس من الثوم المفروم .
  • كوب من شراب التمر الهندي .
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم .
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا .
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر .
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة .
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .

طريقة صنع صوص التمر الهندي الخاص بالستيك

  • يخلط الكمون مع الكزبرة والفلفل الأحمر .
  • يرش الخليط على جانب واحد من اللحم .
  • يشوح اللحم لمدة 5 دقائق على كل جانب في مقلاة صغيرة الحجم ، ثم يرفع من المقلاة .
  • في المقلاة ذاتها يشوح البصل والثوم لمدة 5 دقائق .
  • يضاف الفطر والثوم المعمر ويشوح لمدة 3 دقائق ، ثم يضاف صوص الصويا وشراب التمر الهندي والفلفل الأسود ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
  • يضاف البقدونس ويقلب .
  • يضاف اللحم إلى الخليط وتترك على نار هادئة لمدة دقيقتين .
  • بعد ذلك يكون جاهزا للتقديم .
مقالات ذات صلة

الفلفل الابيض فوائده وطريقة تحضيره

طريقة تحضير بهارات التاكو المكسيكية الرائعة

طريقة صنع صوص الفلفل الحار الخاص للسندويشات

طريقة تحضير البهارات البحرينية الشهية