استخدامات المستكة في الطعام

تقييم المستخدم:  / 19
سيئجيد 
المستكة تضفي مذاقا رائعا على الطعام

  تتميز المستكه بمذاق قوي ولذلك فهي تضاف إلى الأطباق والحلويات بكميات قليله ، وتستخدم أيضا لتنكيه بعض المشروبات مثل القهوه ، وبعض أنواع حلي الكاسات كالأرز بالحليب والمهلبيه والبوظه وتشتهر في المطبخ اليوناني والتركي بإستخدامها ، وتستخدم أيضاً في صنع المخبوزات والحلويات .

وهي ماده صمغيه شبيهة بحجاره الكريستال يميل لونها الى الأصفر ،  وتستخرج من جذع شجره تنمو بأكثريه في المنطقه المحيطه بالبحر الابيض المتوسط ، وتستخدم كمنكه للطعام .

وهي مادة يمكن استخدامها في الطعام والشراب والعود وليس لها أي تأثير جانبي ولكن لا بد من الاعتدال في كل شي ، مادة المستكة أو المستكا تستخدم مع بعض المشروبات كالقهوة ويستخدم بالطيب كالعود حرقاً وتستخدم ايضا كمطيب لبعض الحلويات مثل الرز بحليب .

وصفات يستخدم في تحضيرها المستكة
  • المهلبية مع الكورن فليكس .
  • البوظة العربية .
  • حلاوة الشميسة .
  • يقلاوة باللوز .
  • مهلبية التمر .
  • الفطير بالقشطة  .
مقالات ذات صلة

الفلفل الابيض فوائده وطريقة تحضيره

طريقة تحضير بهارات التاكو المكسيكية الرائعة

طريقة صنع صوص الفلفل الحار الخاص للسندويشات

طريقة تحضير البهارات البحرينية الشهية