طريقة صنع صوص الفلفل الحار الخاص للسندويشات
تقييم المستخدم:
/ 5
- التفاصيل
- المجموعة: البهارات
- تم إنشاءه بتاريخ السبت, 05 آب/أغسطس 2017 07:03
- تاريخ آخر تحديث: السبت, 05 آب/أغسطس 2017 10:30
- نشر بتاريخ السبت, 05 آب/أغسطس 2017 07:03
- الزيارات: 8733
نقدم اليوم لعشاق الطعم الحار والشهي طريقة صنع صوص الفلفل الحار الخاص للسندويشات ، والذي يتميز بسهولة تحضيره ومجهوده القليل وطعمه السري الخاص واللذيذ ، والذي يعطي طعم حريف رائع لمختلف أنواع السندويشات .
مكونات الصوص
- 3 حبات من الطماطم الحمراء والطازجة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة .
- 6 حبات من الفلفل الاخضر الحار والمقطع شرائح صغيرة .
- 6 ضروس من الثوم المفروم خشن .
- ربع كوب من زيت الزيتون .
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم .
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون .
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة .
- ملح طعام حسب الرغبة .
طريقة صنع صوص الفلفل الحار الخاص للسندويشات
نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف مفروم الثوم ونقلبه حتى يكتسب اللون الذهبي ، ثم نضيف الفلفل الاسود مع استمرار التقليب ، بعد ذلك نضيف معجون الطماطم ومكعبات الطماطم ونقلب المكونات جيدا ، ثم نضيف البهارات على المزيج ، ثم يترك على نار هادئة حتى يتسبك صوص الفلفل ، ثم يترك ليبرد قليلا ، ويسكب في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق ، ويحفظ في الثلاجة لمدة اسبوعين ، ويستخدم باردا .
أضف تعليق
