حضري خلطة الكاري في المنزل

تقييم المستخدم:  / 29
سيئجيد 

   خلطة الكاري في المنزل

يعتبر الكاري من التوابل التي تضفي رائحه ونكهة جميله في الطعام ، ويمكن أستخدامه أخضر أو مجفف وينمو على نطاق واسع في الهند ، ويعمل بهار الكاري على تحفيز جهاز المناعه لدى الأنسان عند تناوله ، كما يدخل في وصفات شتى حول العالم في المطبخ الأسيوي عامه وفي بلاد أوروبا .

لتحضير خلطة الكاري في المنزل:
المكونات
  • الهيل .
  • الشومر .
  • الكركم .
  • الشطة .
  • الأسود الفلفل .
  • الكمون .
  • القرفة .
  • نجمة اليانسون .
  • الثوم .
  • الزنجبيل .
  • الحلبة .
  • والقرنفل ½ ملعقة صغيرة .

أوراق الكاري هي من المنكهات الطبيعية مع عدد من الفوائد الصحية الهامة، الأمر الذي يجعل الطعام الخاص على حد سواء صحي ولذيذة جنبا إلى جنب مع رائحة جميلة ، أنها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة مختلفة ولها القدرة على التحكم في الاسهال ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم ، إفرازات الحمض المفرطة ، القرحة الهضمية ، والدوسنتاريا ، والسكري وتوازن الكوليسترول غير الصحية ، ويعتقد أنها أيضا لها خصائص لمكافحة السرطان وللمساعدة في حماية الكبد .

مقالات ذات صلة

طريقة صنع صلصة البطاطا المهروسة المقدمة مع اللحوم

طريقة صنع صوص الزبدة الخاص لفيليه اللحم والبرغر

طريقة صنع الصلصة البيضاء الشهية

طريقة تحضير خلطة البهارات الاماراتية الشهية