حضري خلطة الكاري في المنزل

تقييم المستخدم:  / 34
سيئجيد 

   خلطة الكاري في المنزل

يعتبر الكاري من التوابل التي تضفي رائحه ونكهة جميله في الطعام ، ويمكن أستخدامه أخضر أو مجفف وينمو على نطاق واسع في الهند ، ويعمل بهار الكاري على تحفيز جهاز المناعه لدى الأنسان عند تناوله ، كما يدخل في وصفات شتى حول العالم في المطبخ الأسيوي عامه وفي بلاد أوروبا .

لتحضير خلطة الكاري في المنزل:
المكونات
  • الهيل .
  • الشومر .
  • الكركم .
  • الشطة .
  • الأسود الفلفل .
  • الكمون .
  • القرفة .
  • نجمة اليانسون .
  • الثوم .
  • الزنجبيل .
  • الحلبة .
  • والقرنفل ½ ملعقة صغيرة .

أوراق الكاري هي من المنكهات الطبيعية مع عدد من الفوائد الصحية الهامة، الأمر الذي يجعل الطعام الخاص على حد سواء صحي ولذيذة جنبا إلى جنب مع رائحة جميلة ، أنها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة مختلفة ولها القدرة على التحكم في الاسهال ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم ، إفرازات الحمض المفرطة ، القرحة الهضمية ، والدوسنتاريا ، والسكري وتوازن الكوليسترول غير الصحية ، ويعتقد أنها أيضا لها خصائص لمكافحة السرطان وللمساعدة في حماية الكبد .

مقالات ذات صلة

الفلفل الابيض فوائده وطريقة تحضيره

طريقة تحضير بهارات التاكو المكسيكية الرائعة

طريقة صنع صوص الفلفل الحار الخاص للسندويشات

طريقة تحضير البهارات البحرينية الشهية

التعليقات   

محمد بن عبد الله
# استفسارمحمد بن عبد الله 2017-12-01 17:59
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. حياكم الله. هل بهار الكاري يباع في المغرب؟
و ما نوع الملعقة التي سأسخدمها لتحديد مقدار المكونات أعلاه هل ملعقة طعام أم شاي؟ و جزاكم الله خيرا
رد | رد مع اقتباس | اقتباس