حضري خلطة الكاري في المنزل

تقييم المستخدم:  / 32
سيئجيد 

   خلطة الكاري في المنزل

يعتبر الكاري من التوابل التي تضفي رائحه ونكهة جميله في الطعام ، ويمكن أستخدامه أخضر أو مجفف وينمو على نطاق واسع في الهند ، ويعمل بهار الكاري على تحفيز جهاز المناعه لدى الأنسان عند تناوله ، كما يدخل في وصفات شتى حول العالم في المطبخ الأسيوي عامه وفي بلاد أوروبا .

لتحضير خلطة الكاري في المنزل:
المكونات
  • الهيل .
  • الشومر .
  • الكركم .
  • الشطة .
  • الأسود الفلفل .
  • الكمون .
  • القرفة .
  • نجمة اليانسون .
  • الثوم .
  • الزنجبيل .
  • الحلبة .
  • والقرنفل ½ ملعقة صغيرة .

أوراق الكاري هي من المنكهات الطبيعية مع عدد من الفوائد الصحية الهامة، الأمر الذي يجعل الطعام الخاص على حد سواء صحي ولذيذة جنبا إلى جنب مع رائحة جميلة ، أنها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة مختلفة ولها القدرة على التحكم في الاسهال ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم ، إفرازات الحمض المفرطة ، القرحة الهضمية ، والدوسنتاريا ، والسكري وتوازن الكوليسترول غير الصحية ، ويعتقد أنها أيضا لها خصائص لمكافحة السرطان وللمساعدة في حماية الكبد .

مقالات ذات صلة

طريقة صنع صلصة الخيار مع جبنة فيلادلفيا المذهلة

خلطة بهارات الكمون وشرائح الليمون لانقاص الوزن

طريقة صنع صلصة الفستق الخاصة للدجاج واللحوم

طريقة صنع صوص البرتقال والفلفل الملون الخاص بستيك اللحم