اهمية ورق الغار في الطبخ

تقييم المستخدم:  / 9
سيئجيد 
يستخدم ورق الغار في الطبخ ويعطي طعما شهي

يعتبر ورق الغار من اقدم التوابل التي عرفت في الحضارة القديمة ، ويستخدم في الطهي وفي العلاج الطبي ، ومن خصائصه الغذائية  انه يحتوي على مواد نشطة تنشط وتطهر جسم الانسان ، ويحتوي على فيتامين c  ، الذي يعزز المناعة يعمل على سرعة في إلتئام الجروح .

 تحتوي اوراق الغار على كمية مبرة من فيتامين A وهو مضاد قوي للأكسدة ويساهم في الحفاظ على سلامة الاغشية المخاطية ، ويساعد فيتامين A على الوقاية من الاصابة بمرض السرطان ، ويحتوي نبات الغار على فيتامين B وهي مهمة جدا في صنع الانزيمات التي تفيد الجهاز العصبي .

الفوائد الطبية لورق الغار :
  • يعتبر مدر للبول وفاتح للشهية . 
  • معالجة الام المغص والام المعدة مثل القرحة والانتفاخ . 
  • معالجة التهابات الحلق والانفلونزا . 
  • معالجة امراض السرطان الرئه وتجويف الفم . 
  • الوقاية من امراض الاغشية المخاطية والجلد . 
  • تساعد على انتظام ضربات القلب وضغط الدم . 
  • تساعد على انتاج كريات الدم الحمراء والانزيمات المختلفة للجسم . 
مقالات ذات صلة

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة الرائعة

طريقة تحضير خلطة اعشاب الطهي الخاصة

طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة مع صوص المايونيز

مقادير بهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها