مقادير بهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها

تقييم المستخدم:  / 1
سيئجيد 
خولنجان أو عرق الهيل أحد مكونات بهارات الجاوية الأندونيسية

اليكم مقادير البهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها واستخدامها ، حيث لكل نوع من الاطعمة بهارت خاصة تعطي الطعام مذاق مميزا ، والشعوب العربية تفضل البهارات ذات الرائحة الطيبة ، اما بلدان شرق اسيا يفضلون البهارات الحارة والقوية والاعشاب البحرية لانها تحتوي على العديد من الفوائد المختلفة ، وفي الغرب تنحصر استخدامهم للبهارات في القليل  .

 مقادير البهارات الجاوية الأندونيسية :
  • 6 ملاعق من الكزبرة الناشفة المطحونة . 
  • ملعقة واحده من خولنجان او عرق الهيل المطحون . 
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة . 
  • ملعقة من الفلفل الاسود المطحون . 
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون . 
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض المطحون . 
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون . 
  • نصف ملعقة صغيرة من الشمر المطحون . 
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون . 
  • ملعقة صغيرة من الكركم المطحون . 
طريقة تحضير واستخدام البهارات الجاوية الأندونيسية :
  • يتم وضع جميع المقادير المذكورة في وعاء فارغ . 
  • يتم خلط المقادير جيدا . 
  • يتم وضع البهارات في عبوة فارغة محكم او يتم وضعها في الفريزر . 
  • تستخدم في تبهير الماكولات الاندونيسية كاملة . 
مقالات ذات صلة

طريقة تحضير سلطة النودلز الحارة بالخضار

استخدام اعشاب الحبق والريحان في الطهي

طريقة تحضير سلطة الشمندر والذرة الرائعة

طريقة تحضير سلطة الدجاج والمعكرونة والبرتقال الرمضانية