طريقة صنع بوريه الخضروات المشكلة والغنية بالفيتامينات

تقييم المستخدم:  / 1
سيئجيد 
طريقة صنع بوريه الخضروات المشكلة والغنية بالفيتامينات

نقدم لكم اليوم في عطار زمان طريقة صنع بوريه الخضروات المشكلة والغنية بالفيتامينات ، والتي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها بالإضافة إلى طعمها الرائع ومذاقها الطيب ورائحتها الزكية والفاتحة للشهية .

المكونات اللازمة لصنع بوريه الخضروات المشكلة والغنية بالفيتامينات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
  • كوب من شرائح الكرات الرفيعة .
  • حبتان من البطاطا متوسطة الحجم .
  • حبة من الجزر متوسط الحجم .
  • كوب من زهرات البروكلي .
  • كوب وربع من مرق الخضراوات أو الدجاج .
  • نصف كوب من البازلاء المجمدة .

طريقة صنع بوريه الخضروات المشكلة والغنية بالفيتامينات

  • تغسل حبة الجزر وتقشر ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة .
  • تغسل حبات البطاطا وتقشر ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة .
  • تذاب الزبدة في طنجرة صغيرة على نار متوسطة ، ويضاف إليها شرائح الكرات من 3 إلى 4 دقائق أو حتى تلين تماما .
  • تضاف مكعبات الجزر والبطاطس إلى الكرات والبروكلي ، وتقلب معه لمدة دقيقة .
  • يسكب المرق على الخضراوات ، ويترك حتى يصل إلى الغليان .
  • تغطى الطنجرة وتهدأ النار أسفلها ، وتترك الخضراوات لمدة 10 دقائق أخرى .
  • تضاف البازلاء إلى خليط الخضراوات ، وتغطى الطنجرة وتترك على النار لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج الخضراوات جيدا .
  • ترفع الطنجرة من على النار ، وتطحن الخضراوات فى الطنجرة بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح هريسا متوسط النعومة .
  • في حالة عدم توفر الخفاقة الكهربائية ، فتترك الخضراوات حتى تهدأ حرارتها ، ثم تسكب في وعاء وتطحن ، وتقدم .
مقالات ذات صلة

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة الرائعة

طريقة تحضير خلطة اعشاب الطهي الخاصة

طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة مع صوص المايونيز

مقادير بهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها