البهارات - عطار زمان

بهارات الكاري تعتبر خليط من العديد من انواع البهارات و الذي يمكن تحضيرها في المنزل ، و تستخدم بهارات الكاري في العديد من الطبخات نظرا لاهميتها في اعطاء نكهة وطعم و رائحة شهية ، اما بهارات الكبسة تحضر عن ...

طريقة رهيبة وسريعة لصناعة بهارات الفلافل ومكوناتها بالتفصيل ، حيث يعد الفلافل من الوجبات الخفيفة والمفيدة ولكن لن يكتمل صنع الفلافل المكون من عجينة الفلافل الا بعد تحضير بهارات الفلافل الشهية .

هل تعلم أن مصدر هذا البهار الفريد والمميز هو الهند ، وخصوصا في الغابات الخضراء ، ويستعمل بشكل رئيسي في إعداد الأطباق الهندية ، وعلى الرغم من ذلك فقد اكتشف أن الهيل طريقه مميز نحو الطب الهندي في معالجة مشاكل ...

كثير من الناس يستعمل حبوب الهيل في الكثير من الأغراض أو في أنواع معينة من الأكل ، لذلك يجب أن نتعرف ما هي الفوائد الصحية لحبوب الهيل ، حيث قام الباحث ألان فوستر في الولايات المتحدة في جامعة كاليفورنيا ...

الاكتئاب أحد الأمراض التي تنتشر بكثرة ، أسبابه كثيرة وعلاجه يتوقف على مستوى الحالة التي يصاب بها الشخص ، فهو إما أن يتطلب تناول العقاقير والأدوية المضادة لمرض الإكتاب أو الدعم النفسي ، وفي معظم الحالات ...

الھيل ھو اسم يطلق على نوع خاص ومميز من النباتات الزنجبيليه ، التي تأخذا شكلا فريدا ، لونه أخضر وبذوره صغيره سوداء اللون ، حيث أن لهذه الحبوب رائحة خاصة ونكھة مميزة . ويتركب الھيل من البروتينات ، والماء ...

تعتبر التوابل مفيدة جدا للجسم ، ومما يميزها أن لها قدرة كبيرة على علاج أغلب أمراض الجسم ، ويوجد بعض الأطعمة التي تزيد من الرغبة الجنسية لدى الجنسين ، ومما لا شك فيه أنها تضيف نكهة رائعة وجميلة على أطباق ...

يعتبر الزعفران أغلى أنواع التوابل في العالم عندما يكون خاما ، وهو يأخذ أشكال خيوط ناعمة حمراء او برتقالية ، والزعفران لا يستخدم لإعطاء الطعم فقط بل يعطي اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية للأطعمة حيث ...

أكدت الأبحاث والدراسات أن من فوائد البهارات العلاجية كالزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود ، أنها تعمل على فتح الشهيه للطعام وقد تعمل على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين والجلطات ، كما ...

بينت الابحاث والدراسات أن يمكن معالجة اغلب الامراض الشائعة عن طريق البهارات ، فقد تبين أن مفعول البهارات بأنواعها المتعددة تعمل على تخفيف الإصابة بأغلب أنواع الأمراض الشائعة عدا ذلك فهي مهمة للوقاية من ...

من الأطباق المهمه في البلدان العربية هو طبق المكرونة ، الذي يتميز في كل بلد ، ويكمن سر النكهة في البهارات المستخدمة والمشهورة ، بحيث تتم إضافة عدة أنواع من البهارات ، لذلك حضرنا لكي سيدتي طريقتين لتحضير ...

سنتحدث لكم في هذه المقالة طريقة تحضير بهارات الماسلا الهندية التي تعرف بمذاقها المتميز فهي من الموارد الاقتصادية الرئيسية للهند ، سوف نضع بين يديكي طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها .

تعرف المناطق العربية بتميز اطباقها وطعمها الرائع والخيالي ، يوجد نكهات من البهارات تستخدم لأغلب الاطباق العربية فهي تضيف نكهة ساحرية تميزي سيدتي بأطباقكي من خلال هذة الطريقة من لتحضير البهارات . ...

اشتهر العرب قديما في استخدام البهارات بالطبخ ، لان البهارات تعطي الوان طبيعية ونكهات مميزة ، تساعد على فتح الشهية والتداوي ، لذا سنقدم لكم مقادير البهارات المحليه وكيفية استخدام هذه البهارات ، لانها تحتوي ...

تعد البهارات الإيطالية هي السر بطعم اللذيذ والنكهة المميزة لطعم المعكرونة والبيتزا بانواعها المختلفة لذلك سنقدم لكم مقادير ومكونات البهارات الايطالية التي تعطي نكهة خاصة للطعام . ...

سنعرض لكم مكونات البهارات المغربية وطريقة صنعها حيث تعتبر البهارات المغربية من اشهر البهارات المستخدمة في المغرب ، وتسمى راس الحانوت وتستخدم في كثير من الاطعمة المختلفة وهي مفيدة للجسم وذلك لانها تحتوي ...

تعتبر بهارات الكابلي عنصر أساسي لأطباق البرياني الاكثر استخداما في الهند ويسمى البرياني الأفغاني اليكم مقادير و طريقة تحضير بهارات الكابلي مقادير البهارات وحدة واحدة من القرفة المطحونة . ربع ...

الاطعمة الهندية هي اطعمة شهية وصحية ، لانها تحتوي على مجموعة من الخلطات العشبية والتوابل الرائعة المؤثرة على الصحة العامة بشكل ايجابي ، لذلك نود ان نتكلم عن مقادير البهارات الهندية وطريقة تحضيرها و التي ...

اليكم مقادير تحضير البهارات الحساوية وطريقة تحضيرها واستخداماتها ، فالبهارات مفيدة للجسم لانها تحتوي على العديد من النباتات الطبيعيه المختلطة ، ولها خصائص علاجية متعددة فهي تعمل على تقليل نسبة السكر بالدم ...

الكثير منا يبحث عن طرق تحضير البهارات للحصول على اطباق ذات طعم رائع ونكهة فريدة ، و سنقدم لكم في هذا المقال اهم وصفات تحضير البهارات و التوابل المنزلية للحصول على اطباق شهية من السمك واللحوم ، وقد اخترنا ...

اخر مقالات قسم البهارات

اكثر قراءة قسم البهارات